Menu-Vorschläge nur für bediente, reservierte Anlässe in der Weiherstube - kein à la carde-service

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Reservationen oder Anfragen zu Restaurant Schützenhaus, Weiherstube, Tanzhalle, Minigolf

André Hagenbucher
Schaffhauserstrasse 201
8400 Winterthur

Alle Preise sind inklusive 8,1% MWST:

Suppen
Blumekohlcremesuppe	5.90 Fr.
Spargelcremesuppe	5.90 Fr.
Roll-Gerstensuppe	5.90 Fr.
Tomatencremsuppe	5.90 Fr.
Gemüsecremsesuppe	5.90 Fr.
Maissuppe	5.90 Fr.
Broccolicremesuppe	5.90 Fr.
Kartoffelcremesuppe	5.90 Fr.
Flädlisuppe	5.90 Fr.
Bouillon mit Käsebrötchen	6.50 Fr.
Bouillon mit Eierstich	6.50 Fr.
Bouillon mit Gemüsestreifen	5.90 Fr.
Kürbiscremesuppe	6.50 Fr.
Champingnonscremesuppe	6.50 Fr.
Minestrone	6.50 Fr.
Bündner Gerstensuppe	6.80 Fr.
Thurgauer Riesling-Suppe	7.80 Fr.
Steinpilzcremesuppe	7.50 Fr.

Salate
Gemischter Blattsalat	7.50 Fr.
Kleiner gemischter Salat	7.80 Fr.
Nüsslisalat "Mimosa" (saisonal)	7.80 Fr.
Tomaten-Salat	8.50 Fr.
Walddorf-Salat	8.50 Fr.

Kalte Vorspeisen
Crevetten-Cocktail	9.50 Fr.
Melonen mit Rohschinken	12.50 Fr.
Geräuchter Lachs mit Meerrettich	12.50 Fr.
Geräuchtes Forellenfilet mit Merrettich	12.50 Fr.
Weisse und grüne Spargeln (warm) mit Rohschinken	12.50 Fr.
Gourmet-Delikatessen-Vorspeise-Teller	15.50 Fr.

Hauptgerichte vom Schwein, Preis ist immer mit Beilage und 2 Gemüse
Schweins-Braten	21.50 Fr.
Zürcher Schweins-Rahmgeschnetzeltes	21.50 Fr.
Schweins-Voressen nach Frühlings Art	19.50 Fr.
Schweins-Piccata nach Mailänder Art	21.50 Fr.
Hack-Braten nach Grossmutter Art	19.50 Fr.
Schweins-Saltim Bocca	21.50 Fr.
Schweins-Kotelett “Jäger Art”	21.50 Fr.
Schweins-Saftplätzli	21.50 Fr.
Paniertes Schweins-Schnitzel	21.50 Fr.
Glasierte Schweins-Haxe Cremolata	21.50 Fr.
Schweins-Rahmschnitzel	21.50 Fr.
Tessiner Schweins-Braten (im Speckmantel)	21.50 Fr.
Aargauer Schweins-Braten (mit Zwetschgen gefüllte)	21.50 Fr.
Schweins-Steak mit Kräuterbutter	25.50 Fr.
Schweins-Steak mit Senfsauce	25.50 Fr.
Schweins-Cordon Bleu	22.50 Fr.
Schweinsfilet-Médaillons an Morchhelsauce	34.50 Fr.

Hauptgerichte vom Poulet, Preis ist immer mit Beilage und 2 Gemüse
Poulet-Rahmgeschnetzeltes	19.50 Fr.
Pouletgeschnetzeltes Stroganoff	21.50 Fr.
Poulet-Curry-Geschnetzeltes	21.50 Fr.
Poulet-Piccata nach Mailänder Art	19.50 Fr.
Pouletbrüstli an Béarnaise-Sauce	21.50 Fr.
Poulet-Frikassé	19.50 Fr.
Pouletbrüstli an Pfeffersauce	21.50 Fr.
Pouletbrüstli an Mexikanischer Sauce	21.50 Fr.

Hauptgerichte vom Kalb, Preis ist immer mit Beilage und 2 Gemüse
Kalbs-Voressen nach Frühlings Art	23.50 Fr.
Glasierter Kalbs-Braten	25.50 Fr.
Kalbs-Piccata nach Mailänder Art	24.80 Fr.
Kalbs-Saltim Bocca	24.80 Fr.
Kalbs-Rahmschnitzel	24.80 Fr.
Wiener Kalbs-Schnitzel	24.80 Fr.
Kalbs-Cordon Bleu	26.50 Fr.
Zürcher Kalbsgeschnetzeltes	25.80 Fr.
Kalbs-Steak an Morchelsauce	35.50 Fr.
Kalbs-Steak an Steinpilzsauce	33.50 Fr.
Kalbs-Frikassé	23.50 Fr.

Hauptgerichte vom Rind, Preis ist immer mit Beilage und 2 Gemüse
Geschmorter Fleischvogel	19.50 Fr.
Rindsgeschnetzeltes mit Champignons	21.50 Fr.
Rinds-Hackplätzli an Senfsauce	19.50 Fr.
Ungarisches Rinds-Gulasch	21.50 Fr.
Rindsgeschnetzeltes Stroganoff	21.50 Fr.
Rindsfilet-Streifen Stroganoff	35.50 Fr.
Geschmorter Rindsbraten	24.50 Fr.
Rinds-Saftplätzli an Biersauce	21.50 Fr.

Hauptgerichte vom Fisch, Preis ist immer mit Beilage und 2 Gemüse
Pengasius-Fisch-Knusperli mit Tartarsauce	20.50 Fr.
Pochiertes Lachsfilet an Dill-Safran-Sauce	22.00 Fr.

Hauptgerichte vegetarisch, Preis ist immer mit Beilage und 2 Gemüse
Vegetarisches Geschnetzeltes mit Beilage und 3 Gemüse	19.50 Fr.
Vegetarisches Gemüseschnitzel mit Beilage und 3 Gemüse	19.50 Fr.
Spaghetti an Tomatensauce und 2 Gemüse	19.50 Fr.
Gemüseteller mit Spiegelei	17.50 Fr.
Rösti mit Spiegelei und 3 Gemüse	19.50 Fr.
Salatteller mit Käse und Ei	14.50 Fr.
Kartoffelgratin mit 3 Gemüse	19.50 Fr.
Vegetarische Teigtaschen und 3 Gemüse	19.50 Fr.
Pommes frites und 3 Gemüse	19.50 Fr.

Beilagen
Kartoffelgratin, Rösti, Rösti-Kroketten, Bratkartoffeln, Pommes Soufflées, Pommes frites, Kartoffelstock, Kroketten, Hausgemachte Spätzli, Butter-Nudeln, Spaghetti, Spinat-Nudeln, Hörnli, Wilder Reis, Safranreis, Gemüsereis, Pilz-Risotto, Safran-Risotto, Gemüse-Risotto, Tomaten-Risotto Trockenreis, Pilaw-Reis

Einfache Gerichte: auch geeignet für Leidmahle etc.
Weiherstubenteller ( Kalter Teller mit Fleisch und Salaten)	16.50 Fr.
Kalter Fleischteller mit Käse und Melone	18.50 Fr.
Wurst-Käse-Salat garniert	16.50 Fr.
Bündner Teller	24.00 Fr.
Bünderfleischteller	25.00 Fr.
Salatteller vegetarisch	14.50 Fr.
Salatteller mit Schinkenrolle und Ei	15.50 Fr.
Heisser Beinschinken mit Kartoffelsalat und 3 Salate	19.00 Fr.
Heisser Beinschinken mit Kartoffelgratin und 2 Gemüse	21.00 Fr.
Schweins-Braten mit Kartoffelgratin und 2 Gemüse	21.50 Fr.
Glasierter Kalbs-Braten mit Kartoffelgratin und 2 Gemüse	25.50 Fr.
Pastetli mit Kalbsgeschnetzeltes mit Erbsli und Rüebli und Pommes	21.50 Fr.
Ofen-Fleischkäse mit Kartoffelsalat und 3 Salate	18.50 Fr.
Ofen-Fleischkäse mit Kartoffelgratin und 2 Gemüse	20.50 Fr.
Fitnessteller (Schweins-Steak mit 5 Salaten)	19.50 Fr.
Fitnessteller (Pengasius-Fisch-Knusperli mit 5 Salaten)	19.50 Fr.
Fitnessteller (Pouletschnitzel mit 5 Salaten)	19.50 Fr.
Gemüseteller mit Spiegelei	17.50 Fr.
Gemüseteller mit Pouletbrüstli	19.50 Fr.

Dessert-Vorschläge
Frischer Fruchsalat mit Rahm	6.80 Fr.
Exotischer Fruchtsalat mit Rahm	7.50 Fr.
Frischer Fruchtsalat mit Vanille-Erdbeer-Soft Ice und Rahm	7.70 Fr.
Hausgemachtes Caramelköpfli mit Früchten garniert und Rahm	6.80 Fr.
Panna Cotta mit Beeren garniert und Himbeersauce	6.80 Fr.
Gebrannte Creme mit Rahmgarnitur	6.90 Fr.
Vermicelles mit Merenques und Rahmgarnitur	7.70 Fr.
Tirami-Su mit Früchten garniert und Schlagrahm	8.50 Fr.
Weisses und dunkles Choco-Mousse mit Früchten garniert	7.90 Fr.
Toblerone-Mousse mit Früchten garniert mit Schlagrahm	8.50 Fr.
Apfel-Torte mit Rahmgarnitur	5.90 Fr.
Ananas-Torte mit Rahmgarnitur	5.80 Fr.
Schwarzwälder-Torte	5.80 Fr.
Himbeer-Schnitte mit Rahmgarnitur	5.80 Fr.
Vacherin-Eistorte mit Früchten garniert	7.90 Fr.
Merenques mit Vanille.- und Erdbeer-Glacé	8.50 Fr.
Wiener Apfelstrudel mit lauwarmer Vanillesauce	8.50 Fr.
Nougat-Eistorte mit Früchten garniert	7.90 Fr.
Coup Romanoff (Erdbeer-Coup, saisonal)	8.50 Fr.
Coup Dänemark mit Choco-Sauce	8.50 Fr.
Coup Melba (Vanilleglacé mit Pfirsich)	8.50 Fr.
Coup Nesselrode (Vanille-Glacé,Vermicelles und Merenques)	8.50 Fr.
Eis-Café mit Rahmgarnitur	7.50 Fr.
Zitronen-Sorbet mit Vodka	8.50 Fr.
Birnensorbet mit Williams	8.50 Fr.
Apfelsorbet mit Calvados	8.50 Fr.
Mangosorbet mit Litschii-Sekt	8.50 Fr.

Buffet
Buffet komplett (kaltes, warmes.-und Dessert-Buffet) ab 50 Personen - Mindestgarantie-Summe 2350.00 Fr.	47.00 Fr. pro Person
Kaltes Buffet und Dessert-Buffet ab 50 Personen - Mindestgarantie-Summe 2100.00 Fr.	42.00 Fr. pro Person
Kaltes Buffet und 1 Dessert ab 50 Personen - Mindestgarantie-Summe 1850.00 Fr.	37.00 Fr. pro Person
Brunch-Buffet (Geschlossene Gesellschaft, nur Wochentage) ab 50 Personen - Mindestgarantie-Summe 1750.00 Fr.	35.00 Fr. pro Person
Frühstücks-Buffet (Geschlossene Gesellschaft, nur Wochentage) ab 30 Personen - Mindestgarantie-Summe 750.00 Fr.	25.00 Fr. pro Person
Gala-Buffet ab 50 Personen - Mindestgarantie-Summe 2950.00 Fr.	59.00 Fr. pro Person

Kleine kalte Fleischplatte	55.00 Fr.
Grosse kalte Fleischplatte	95.00 Fr.
Kleine gemischte Platte (Fleisch und Käse)	55.00 Fr.
Grosser gemischte Platte (Fleisch und Käse)	95.00 Fr.
Kleine Käseplatte	55.00 Fr.
Grosse Käseplatte	95.00 Fr.
Melonenplatte	45.00 Fr.
Tomaten und Mozzarella-Platte	40.00 Fr.